日替わりランチプレート始動❕

おはようございます🐲
朝は少し冷えましたが
暖かくなるそうです☀
2024年 最初の週末を
迎えました…
余震続く 石川県…
本当にこれ以上 被害大きくならないことを
祈るばかりです🙇

お待たせしました🍚
日替わりランチプレート始動❕
本日は コロッケ
そして副菜は お正月気分を残して…
ゆず大根と金時人参のキンピラ🥕

やっぱり
日替わりランチの仕込みをしない毎日は
楽チンで
やめちゃおうかなと
思ってしまうくらいでした(笑)
でも 気合を入れなおして
本日より 始動です🍚

さて
皆さんは おせち料理完食できましたか?
少なく作ったので
なんとか 完食できました…
お正月は 少し作っておくと
少し 楽できるというか…
それと 鍋とかにして
あとは ワイワイガヤガヤ…
ダラダラ(笑)
去年は 年末から コロナになってしまった
こともあり
買ったものを詰めるだけのおせち料理…
やっぱり あんまり美味しくなくて…
種類も少なく 好きなものだけですが
作ることにしました…❕
1日は 孫の食べ染めも兼ねていたので
息子の家で 8人でお昼ご飯
100日のケーキ🍰などもあり
楽しいお正月になりました✨
黒豆は 少量を購入
そして 私は 棒鱈が嫌いなので
棒鱈はなしで(笑)
だし巻きも゙たくさん作りましたが
あっという間に なくなりました❤🌿
大晦日の夜は すき焼き
そして 1日の夜は
カニすき❕
そのかにが問題あり❕😠
母親が 早朝のテレフォンショッピングで
購入❕
冷凍しておきました❕
味はまずまずでしたが…
なんと❕足の部分が ほぼスカスカ😠
息子の話によると
テレフォンショッピングで
ありがちの 話らしいです(笑)
カニはテレフォンショッピングは
皆さん やめましょうね(笑)

では本日も皆様の笑顔に
出会えますように🌿
孫の100日の写真を添えて👶